The author, Mrs. Sahar Mirshafie was born and raised in Rasht-Gilaan, before settling in Toronto (Canada) in 1995.
Since she was a teenager, she loved cooking. With the help of her mother, she began to cook and experiment with different foods and recipes.However, after finishing high school, she followed her other passion, Literature. To pursue this goal, she moved to Tehran and entered the university to study French Literature. After obtaining her B.A. in French Language and Literature, she worked at "Iran University Press". There, she entered the department of Linguistics and quickly joined the French department.

In Canada, she has been working as a Finance Professional for the past 20 years. However, still attached to her culture of origin, in the year 2008, she joined her friends to found the Association of Gilan Supporters-Toronto to encourage extra cultural exchanges and at the same time to promote the culture of her province, Gilaan. In 2015 and 2017, she received two certificates of recognition at the provincial level for her associative commitment. In her spare time, she writes cookbooks and teaches her other passions: the Gillaki dance and the French language.

L'auteur, Madame Sahar Mirshafie est née et grandi à Rasht-Guilan, avant de s’installer  à Toronto (Canada) en 1995. Depuis son adolescence, elle adorait cuisiner. Avec l'aide de sa mère, elle commença   à expérimenter différents aliments et recettes. Cependant, après avoir fini l'école secondaire, elle suivit son autre passion, La Littérature. Pour poursuivre cet objectif, elle déménagea à Téhéran et entra à l'université pour étudier la Littérature Française. Après avoir obtenu sa licence, elle travailla à " La Presse université d'Iran». Elle entra au département de Linguistique et rejoint rapidement le département Français.

Au Canada et en 2008, toujours attachée à sa culture d’origine, elle décide avec ses amis de fonder l'Association of Gilan Supporters-Toronto afin de promouvoir et encourager des échanges extra culturels et en même temps faire connaitre la culture de sa province. En 2015 et 2017, elle a reçu deux certificats de reconnaissance au niveau provincial pour son engagement associatif. Elle travaille en tant qu’experte Professionnelle dans les milieux financiers au Canada son deuxième pays pendant 20 ans. Dans ses temps libres, elle écrit le livre de recettes et s’occupe d'enseigner ses autres passions: la danse Gillaki et la langue française.